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奇華頓與Sweet Victory合作開發口香糖,添加匙羹藤成分抑制兒童對甜食的渴望
行業編輯:Kim
2022年06月29日 11:45來源于:植提橋
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近期,奇華頓與以色列的一家初創公司Sweet Victory合作,研發了一種面向兒童的植物口香糖,該口香糖的特別之處在于希望抑制兒童對甜食的渴望。

此前,Sweet Victory已經為成人設計了口香糖產品,但給兒童設計口香糖會更有挑戰性,因此其選擇了與奇華頓合作,開發更適合兒童的口香糖產品。

兩家公司攜手研發的口香糖是通過阻斷舌頭上的糖受體來抑制食欲。據Sweet Victory透露,該口香糖可在2分鐘內容起效,持續時間長達2小時。在這段時間內,甜食的味道會很淡,甚至是酸的味道,以此來減少兒童對甜食的興趣。

奇華頓與Sweet Victory合作開發口香糖,添加匙羹藤成分抑制兒童對甜食的渴望

奇華頓和Sweet Victory花費了數月的時間開發了這一款產品,值得一提的是,它們在這款口香糖中添加了定制劑量的匙羹藤(Gymenma sylvestre)。

這款口香糖是水果味的,目前Sweet Victory已經在以色列、法國和美國對兒童進行了試驗,以評估口香糖對兒童的影響,結果表明,孩子們喜歡口香糖,但在咀嚼過口香糖后,不那么喜歡吃糖果產品,因為它們的受體發生了變化。

Sweet Victory的聯合創始人Shimrit Lev透露,開發這款口香糖最大的挑戰讓其具備水果風味,以及如何克服匙羹藤的苦味。

“在為成人設計的口香糖中,我們使用了濃薄荷,但在兒童產品中,我們必須想出其他的解決方案。”

最終,奇華頓作為國際知名的香精香料公司,使用先進技術幫助其開發出來美味且具備功效的產品。

這并非第一家,開發抑制兒童對甜味渴望的產品的公司。早在2020年11月,一家名為Sweetkick的公司就開發了一種含有匙羹藤葉提取物的薄荷糖產品。未來隨著人們對減糖愈加重視,類似的產品或許將會越來越多。

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