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在母嬰店占據半壁江山的奶粉,真實銷量到底如何?
行業編輯:林夕
2022年07月08日 09:30來源于:中嬰商情
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隨著行業發展和人口紅利的減弱,近年來母嬰行業牛奶粉競爭更加劇烈,而牛奶粉的品類也越來越豐富,除了嬰幼兒牛奶粉,還出現了孕婦牛奶粉、中老年牛奶粉、學生牛奶粉等品類。

那么,母嬰門店牛奶粉的整體銷售情況如何呢?2022年4月,《中嬰商情》圍繞此問題做了調查,現將結果公布如下:

1.貴門店單月牛奶粉銷售額占門店總銷售額的比例是?

在母嬰店占據半壁江山的奶粉,真實銷量到底如何?

●有超 40%的母嬰店單月牛奶粉銷售占比在45%-60%,也有超過20%的門店突破了60%。

●對比2020年的調查發現,牛奶粉在母嬰店的銷售占比明顯上升。

分析:奶粉作為母嬰店的剛需品類,其銷量仍占據門店業績的半壁江山,門店可以對照圖中數據檢查自己的牛奶粉銷量,找出差距,精耕牛奶粉品類,提高門店銷售。

2.貴門店在選擇牛奶粉時最關注的因素是?

在母嬰店占據半壁江山的奶粉,真實銷量到底如何?

●品牌知名度、品牌力、有無控貨控價是母嬰店選擇牛奶粉品牌考慮的主要因素。

●但對比2020年的調查發現,在牛奶粉選品上母嬰店對品牌知名度的要求在上升,同時對控貨控價以及賣點越來越重視。

分析:牛奶粉品牌集中化加速,母嬰店在選擇牛奶粉時,首選要選擇有知名度、品牌力、產品賣點突出的品牌。其次要廠家配合,做好控貨控價。

3.顧客最看重牛奶粉中添加了下列哪種配料?

在母嬰店占據半壁江山的奶粉,真實銷量到底如何?

●乳鐵蛋白、益生菌、OPO是顧客選擇牛奶粉時最看重的3種配料。

●對比 2020 年的調查發現,顧客對CPP、乳鐵蛋白的關注度明顯上升。

分析:母嬰店可以適當增加含有OPO、乳鐵蛋白、益生菌成分的牛奶粉,減少HMO成分的牛奶粉,同時兼顧含有DHA、CPP成分的牛奶粉。

4.貴門店牛奶粉單價主要在哪個區間?(以800g規格為例)

在母嬰店占據半壁江山的奶粉,真實銷量到底如何?

●將近一半的母嬰店牛奶粉單價在200-250 元,300元以上的牛奶粉占比很低。

●對比2020年的調查發現,牛奶粉200-300元區間單價略有下降,300元以上略有上升。

分析:由數據可見,母嬰店的牛奶粉價格趨于中高端化,母嬰店可以結合當地消費情況,適當調整。

5.同比2020年,貴門店2021年牛奶粉銷售額有何變化?

在母嬰店占據半壁江山的奶粉,真實銷量到底如何?

●同比2020年,合計有超過43%的母嬰店牛奶粉銷售額下滑了10%-30%。

●但也有超過24%的母嬰店牛奶粉銷售額基本不變,還有超過21%的門店增加了,整體來看表現尚可。

分析:母嬰店可以對照圖中數據檢查自己門店業績,并根據實際情況調整選品標準、促銷方法、促銷頻率等。

6.同比2020年,貴門店2021年牛奶粉凈利潤有何變化?

在母嬰店占據半壁江山的奶粉,真實銷量到底如何?

●同比2020年,母嬰店牛奶粉凈利潤整體在下滑,合計有超過75%的門店凈利潤下滑了。

●但也有超過15%的母嬰店牛奶粉凈利潤基本沒變,接近10%的門店凈利潤所有增加。

分析:受新生兒下降以及疫情等因素影響,2021年牛奶粉凈利潤普遍下滑,母嬰店可以適當引入中高端產品以及細分品類,來增加門店整體利潤。

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