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嬰標面條生產工廠僅十一家,“真假”輔食面條的較量
行業編輯:林夕
2022年07月15日 09:21來源于:EBH母嬰時代
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隨著新生代父母們優生優育觀念的提升,對于孩子飲食上較為精細化。其中,嬰幼兒面條作為嬰幼兒輔食的主要品類之一,品牌已有不少。

在五花八門的產品中,夾雜著不少沒有執行嬰標的產品,如果不查看執行標準,便難以分辨是嬰幼兒、兒童或是普通面條。市場中也有部分產品因為冒充輔食而被處罰的情形,為何行業內擁有執行標準,企業不執行而去選擇“冒充”?

01

嬰標面條生產工廠僅十一家

2020年,國家食品安全風險評估中心發布關于征求《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品(征求意見稿)》,該標準在2010版標準上做出了調整,將谷物干物質占比修改為谷物干物質占總干物質組成的50%及以上,將部分營養元素的添加標明了上限等。

所以嬰幼兒面條作為嬰幼兒谷類輔助食品的品類之一,也擁有著較為明確的執行標準,生產工廠也需要取得相關認證才有資質生產。

據國家市場監督管理總局網站數據顯示,截至 2020 年底,全國嬰幼兒輔食獲證企業數量為 127 家。其中嬰幼兒米粉生產企業 63 家,是生產企業數量最多的品種之一,嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔食生產企業 17 家,嬰幼兒生制類谷物輔食(嬰幼兒面條類)生產企業 11家。

據筆者查找發現,中國嬰輔標準嬰標面生產工廠分別是上海京元食品有限公司、江西金寶城食品工業有限公司、青島君盛食品股份有限公司、中糧面業(秦皇島)鵬泰有限公司、東莞佳利(亨氏)、上海伊威兒童食品有限公司食品廠、江蘇揚州方廣食品工廠、上海良晟食品有限公司等。

02

包裝上難以區分

嬰幼兒輔食市場中,標有“嬰幼兒面條”的產品五花八門,而上述這些有生產資質的企業成為了輔食面條代加工的香餑餑。但是,除了部分產品代加工外,還有不少號稱“嬰幼兒面條”的產品,實際執行標準并非為嬰標。

部分產品雖標有“嬰幼兒”的字樣,但也并非專為嬰幼兒所研發。甚至查看包裝也難以分辨,尤其是嬰幼兒面條與兒童面條這兩種品類,在產品包裝上大多數會出現卡通元素,給消費者一種嬰幼兒食品的錯覺。

在《嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則》規定,企業生產標稱“嬰幼兒輔食”的產品必須依法取得相應生產許可;未取得嬰幼兒類食品生產許可的,不得標注“嬰幼兒食用”“6個月以上嬰幼兒食用”、嬰幼兒圖案等明示或者暗示供嬰幼兒食用的用語、圖案;不得進行虛假宣傳,誤導消費者。

而部分兒童面條雖然在包裝上沒有標注食用年齡,但是與大多嬰幼兒面條較為相近的卡通圖案,使得兩者難以從包裝上進行辨別。另外,在產品宣傳頁面, “嬰幼兒兒童”大多會同時出現,更加使消費者難以辨認。

03

嬰幼兒面條的“加法”

相比于普通面條,嬰幼兒面條較為突出的優勢在于營養元素的添加,一些嬰幼兒成長中必要的營養元素是強制性添加的,這也是家長們選擇嬰幼兒面條的一大因素。

1. 執行標準

《GB10769-2010 食品安全國家標準嬰幼兒谷類輔助食品》對嬰幼兒谷類輔助食品必須含有的基本營養成分的含量作出了明確規定,基本營養成分包括能量、蛋白質、脂肪和維生素A、維生素D、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鈉。

這些必要添加的營養元素都是嬰幼兒成長中較為重要的營養元素,另外該標準也對可選擇性添加營養元素和部分限量元素做出了要求。在輔食市場中,嬰幼兒面條的執行標準較為明確和精細。

2. 嬰幼兒面條

嬰幼兒面條除了從口味上進行突破外,營養優勢也是其主要賣點,經過筆者查詢市面上部分產品看出,部分產品將其營養元素直接標在產品名稱上。

比如英氏的嬰幼兒加鈣面條、嬰幼兒加鋅面條、嬰幼兒雙蛋白彩蝶面;富兜的鋅鋅能量、鈣鈣星球;功夫小鴨的鈣鐵鋅營養面等,更加明確了自身的營養優勢。

嬰標面條生產工廠僅十一家,“真假”輔食面條的較量

3. 普通面條

而兒童面條和普通面條,相對嬰幼兒面條在配料中較為簡單,除了基本的元素外,較少能夠看到其他的額外添加。

除此之外,兒童面條在包裝上幾乎找尋不到食用年齡的標注,看其包裝較為卡通,但又沒有執行嬰標,讓消費者難以判斷該類產品是適用于嬰幼兒還是兒童。

嬰標面條生產工廠僅十一家,“真假”輔食面條的較量

4. 營養需求

根據町芒研究院發布的《2022兒童食品行業研究報告》顯示,家長購買兒童食品關注因素前三名分別為“配料簡單無添加”、“營養價值高”、“無糖低鈉”,分別占比71.8%、67.3%、52.4%。相比2019年調研結果,產品是否具有一定功能性如“提高免疫力、補充鈣鐵鋅”的關注度明顯增多,占比為46.3%。

嬰標面條生產工廠僅十一家,“真假”輔食面條的較量

04

面條也開始“分階”

一提到“分階產品”,就會想到嬰幼兒配方奶粉,分為1、2、3段,而這一布局也運用到了嬰幼兒面條品類中,比如英氏、禾泱泱、窩小芽等。

其中,英氏的5階輔食喂養體系——1階能坐了、2階愛咬了、3階爬得溜、4階能獨站、5階走得穩,嬰幼兒面條推出了3個階段,包括2階粒粒面、碎碎面,3階10㎝的線面,4階的彩蝶面,片片面等;禾泱泱也是分齡定制,包括6個月、8個月、12個月;而窩小芽則是推出“一周不重樣”,7種口味7天不重樣。

而嬰幼兒面條階梯劃分是否有必要?據艾瑞發布《2021中國母嬰消費市場趨勢洞察》報告顯示,母嬰消費高端化、精細化、個性化趨勢明顯,帶動母嬰市場細分品類發展,在輔食領域,消費者對于輔食種類和功效要求更加多元,種類豐富、成分營養的同時口味也要更佳。

部分消費者會認為嬰幼兒分階面條在配料、營養上區別甚小,而從心理的角度看,就是消費者感覺自己受到了重視。這是輔食企業精細化管理的方法之一,這可以讓消費者感受到企業的專業度,讓購買者能夠對號入座,選擇合適的產品進行購買,滿足精細化消費者的需求。

05

監管力度如何?

不久前,四川省保護消費者權益委員會、四川省食品檢驗研究院提醒家長:包裝有“兒童”二字不一定比普通食品更適合兒童,關鍵看標準和配料表。

同樣,標有“嬰幼兒”字樣的面條也不一定更適合嬰幼兒食用,雖然在宣傳上將其定位為嬰幼兒面條,但并非執行的是嬰標,這種擦邊球現象在嬰幼兒輔食市場中時有發生。

如果消費者對嬰幼兒面條的認知不足,就難以發現嬰標面條與普通標有“嬰幼兒”面條的區別,所以該市場并非只是嬰幼兒面條品牌之間的競爭,而是嬰幼兒面條與標有“嬰幼兒”字樣的面條產品之間的區分。

因此,行業內迫切需要監管部門加大力度抽查,而嬰幼兒面條也應與普通面條有明顯的界線區別,尤其是在包裝與宣傳方面。目前,嬰幼兒面條與兒童面條難以區分,阻礙了嬰幼兒面條市場的發展。

筆者在詢問一品牌廠家時了解到,其生產的嬰標面條與非嬰標面條的區別直觀體現在價格上,拿貨價二者相差近3元,而零售價則相差7元,問及二者區別也只是表示嬰標產品執行的是GB10769標準。

認知&淺評:“真假”嬰幼兒面條難以分辨,已經有其他嬰幼兒輔食因不是輔食但冒充輔食宣傳銷售被罰。嬰幼兒面條作為輔食市場的熱點品類之一,吸引著眾多輔食企業入局,同時因為利潤的誘惑,也讓不少企業冒險“鉆空子”,搶奪了嬰幼兒面條的市場之外,也不利于該領域的高品質發展。

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